Aprenda a preparar uma receita deliciosa de torta de frango
O Clube Rural deste domingo (17) apresentou uma receita prática, colorida e cheia de sabor: torta de frango com legumes e cobertura de queijo, perfeita para aquele almoço em família ou para o lanche especial do fim de semana.
A proposta da chef Kátia Cilene foi oferecer uma opção versátil e com ingredientes acessíveis e saudáveis.
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✍️ Ingredientes
Para a massa
6 ovos
1 xícara de leite
1/3 de xícara de óleo
1 xícara e meia de farinha de trigo
10 g de fermento em pó
Sal a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
Para o recheio
1 peito de frango grande desfiado e refogado
1 lata de milho verde
1 cenoura grande cozida e cortada em cubos
1 cabeça de brócolis higienizada e escaldada
Ervas finas e manjericão a gosto
Para a cobertura
1 xícara e meia de muçarela ralada
🤔 Modo de preparo
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o queijo parmesão até obter uma mistura homogênea. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o sal, batendo novamente até incorporar bem. Por último, adicione o fermento em pó e misture rapidamente apenas para envolver na massa.
Em um refratário untado com manteiga e farinha, despeje uma camada da massa. Em seguida, distribua o frango desfiado já refogado, acrescente o milho verde, a cenoura em cubos e o brócolis.
Cubra com o restante da massa e finalize com bastante muçarela ralada por cima. Acrescente ervas finas e manjericão para dar um toque especial.
🔥 Finalização
Leve ao forno preaquecido em temperatura média por cerca de 25 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
A receita foi apresentada como uma opção prática, saborosa e ideal para reunir a família em um momento especial, reforçando a proposta do programa de levar culinária simples e afetiva para dentro da casa dos telespectadores.
Torta de frango é destaque no Clube Rural
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