Loja que vendia açaí em condições insalubres é interditado no Centro de Manaus.
Divulgação/Semcom
Uma loja que vendia açaí em condições totalmente insalubres foi interditada e lacrada na manhã desta sexta-feira (10), na rua dos Barés, no Centro de Manaus. No local, foram encontrados equipamentos enferrujados, produtos sem procedência e uso irregular de corantes para alterar a coloração do alimento.
Durante a inspeção feita pela Diretoria de Vigilância Sanitária (Visa Manaus) da Secretaria Municipal de Saúde (Semsa), fiscais identificaram que o açaí era produzido e armazenado em ambiente sujo e sem condições básicas de higiene.
Segundo a fiscal de saúde Cristiane Ruwer, o cenário era de total inadequação para a manipulação de alimentos.
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“Nós encontramos um ambiente sem estrutura para produção de qualquer tipo de alimento, com produtos mal armazenados e o uso indevido de corantes e outros aditivos para alterar o espessamento e a coloração do açaí”, afirmou.
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A operação contou com apoio da Secretaria Municipal de Agricultura, Abastecimento, Centro e Comércio Informal (Semacc), da Guarda Municipal de Manaus e da Polícia Civil do Amazonas (PC-AM).
De acordo com o diretor da Semacc, Jorge Pimentel, o consumo de açaí preparado em locais sem higiene representa um risco à saúde pública.
“Quem consome produtos feitos nessas condições pode estar ingerindo algo contaminado e sem segurança para o consumo”, alertou.
Ele reforçou ainda a importância de verificar a procedência do produto antes da compra.
“O açaí faz parte da nossa cultura, mas deve ser produzido de forma segura. É fundamental que o consumidor esteja atento e compre apenas de locais regularizados”, destacou.
A Semsa não informou se o responsável pela loja foi identificado, nem quais medidas serão tomadas contra os responsáveis pelo estabelecimento.
