Receita de cocada cremosa rápida e fácil
As festas juninas são um convite para saborear receitas tradicionais que remetem à infância e aos encontros em família. Entre os doces que fazem sucesso nesta época do ano, a cocada ganha uma versão cremosa, prática e cheia de sabor.
Feita com poucos ingredientes e preparo simples, a receita é uma ótima opção para servir após as comidas típicas ou até mesmo como sobremesa em qualquer época do ano.
Ingredientes
1 pacote de coco ralado (100 g)
1 caixa de leite condensado (395 g)
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 vidro de leite de coco (200 ml)
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco ralado, a manteiga, o creme de leite e o leite de coco.
Leve ao fogo médio e mexa sem parar para evitar que a mistura grude no fundo da panela. Aos poucos, os ingredientes vão se incorporando e formando um creme encorpado, com o aroma característico das receitas juninas.
Quando a cocada começar a desgrudar levemente do fundo da panela, desligue o fogo.
Transfira para uma travessa ou distribua em copinhos individuais. Depois, deixe esfriar antes de servir.
O resultado é uma cocada super cremosa, doce na medida certa e perfeita para aproveitar o clima das festas de São João.
Receita de cocada de colher
Reprodução/TV Asa Branca
