Cuscuz mole leva frango desfiado, bacon, legumes e farinha de milho. Receita rende até 10 porções.
Reprodução EPTV
O quadro ‘Barato da Cozinha’, da EPTV, afiliada da TV Globo, deste sábado (18), traz uma receita que faz parte da memória afetiva de muita gente: cuscuz mole.
A sugestão veio da telespectadora Adriana Fenerich, de Igarapava (SP). Ela pediu para aprender o preparo do prato depois de lembrar do cuscuz servido nas festas juninas da escola durante a infância.
A receita rende até 10 porções e tem custo estimado em R$ 35,47. Preparado com frango desfiado, bacon, legumes e farinha de milho, o prato é uma opção que combina com os dias de temperaturas mais baixas.
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Quem ensina o passo a passo é a nutricionista Letícia Aguiar, de Ribeirão Preto (SP).
Confira os ingredientes que você vai precisar:
🍲 Cuscuz mole
1 cebola – R$ 0,90
5 dentes de alho – R$ 0,75
1/2 pimentão vermelho – R$ 1,12
1/2 pimentão amarelo – R$ 1,27
150 g de palmito – R$ 5,25
170 g de milho – R$ 3,20
100 g de azeitona – R$ 2,49
500 g de frango desfiado – R$ 11
100 g de bacon – R$ 3,49
150 g de farinha de milho – R$ 1,20
2 litros de água
300 g de extrato de tomate – R$ 3,50
Cheiro-verde a gosto – R$ 1
Sal e pimenta-do-reino a gosto – R$ 0,30
💰 Total da receita: R$ 35,47
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