‘Barato da Cozinha’: aprenda a fazer pamonha assada doce e salgada
Reprodução EPTV
O quadro “Barato da Cozinha”, da EPTV, afiliada da TV Globo, deste sábado (27), ensina um jeito mais prático – e igualmente saboroso – de preparar uma das receitas mais tradicionais do interior: a pamonha.
Feita tanto na versão doce quanto salgada, a receita serve até 6 pessoas e tem custo estimado de R$ 24. É um prato típico das festas juninas, mas que pode ser saboreado em qualquer época do ano.
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Quem ensina o passo a passo é a chefe de cozinha Vanessa Gilbert, de Ribeirão Preto (SP).
Confira os ingredientes que você vai precisar:
🌽Pamonha assada (doce e salgada)
10 espigas de milho – R$ 12,00
100g de queijo meia cura – R$ 4,62
80g de goiabada – R$ 0,09
2 colheres de manteiga – R$ 0,99
100g de linguiça toscana fina – R$ 4,05
1 copo (300ml) de leite – R$ 1,12
1/2 xícara de açúcar – R$ 0,30
Coco ralado a gosto – R$ 0,10
Sal a gosto – R$ 0,02
Papel manteiga – R$ 0,70
Rende 6 porções
Total estimado: R$ 24,00
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