Laboratório da UFPR faz testes para detectar metanol em bebidas alcoólicas
O Laboratório Multiusuário de Ressonância Magnética Nuclear, da Universidade Federal do Paraná (UFPR), em Curitiba, está realizando testes químicos gratuitos à comunidade para detectar a presença de metanol em bebidas alcoólicas.
A substância, usada industrialmente em solventes e outros produtos químicos, é considerada altamente perigosa quando ingerida. Saiba abaixo como agendar o atendimento.
Os pesquisadores abriram o atendimento à comunidade após o registro de casos de intoxicação por essa substância em bebidas. Até a tarde de quinta-feira (2), mais de 50 ocorrências haviam sido registradas em todo o país. No Paraná, não há casos suspeitos.
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Segundo o professor de química da UFPR, Khalil Salomé, a análise leva cerca de um minuto e o resultado sai na hora.
O metanol não apresenta cor diferente, cheiro ou gosto. Por isso, não é possível saber apenas analisando a bebida no copo. É necessário um teste químico.
“Caso [o teste] dê positivo, a gente orienta que as pessoas procurem os órgãos reguladores para a verificação do lote e proceder a investigação”, explicou o professor em entrevista à RPC, afiliada da TV Globo no Paraná.
Qualquer pessoa que desconfie de adulteração pode levar amostras à UFPR, mediante agendamento.
“Pode trazer qualquer bebida, seja whisky, vinho, cerveja […] Não precisa estar lacrada e não precisa ter ingerido”, disse.
🔍 O metanol é um álcool usado industrialmente em solventes e outros produtos químicos, é altamente perigoso quando ingerido. Inicialmente, ataca o fígado, que o transforma em substâncias tóxicas que comprometem a medula, o cérebro e o nervo óptico, podendo causar cegueira, coma e até morte. Também pode provocar insuficiência pulmonar e renal.
🔍O etanol farmacêutico age como antídoto, pois impede que o metanol seja convertido em ácido fórmico, uma substância ainda mais perigosa.
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⬇️ Saiba como agendar
Laboratório da UFPR faz testes para detectar metanol em bebidas alcoólicas
Reprodução/RPC
Os testes são realizados no Centro de Ressonância Magnética Nuclear da UFPR, em Curitiba.
Para agendar o atendimento, os interessados precisam enviar um e-mail para [email protected].
É necessário levar ao menos 1 ml de qualquer tipo de bebida para análise. Os testes não servem como certificação para empresas.
🖐 Sintomas de intoxicação por metanol
O que acontece no corpo nas primeiras 12, 24 e 48 horas após beber metanol
Nas primeiras 10 a 12 horas, os sintomas podem se confundir com os de uma bebedeira comum. Entre os sinais iniciais estão:
Dor de cabeça intensa;
Alterações de consciência;
Náusea;
Dor abdominal;
Vômito;
Vertigem;
Sintomas visuais como a visão borrada, fotofobia, escotoma (ponto cego ou mancha escura) e até a perda súbita da visão
Se a ingestão for muito intensa e muito rápida, o indivíduo pode evoluir rapidamente para um coma.
Se até em 48 horas os efeitos persistem ou se agravam, é preciso procurar quanto antes a emergência, pois o quadro evolui rapidamente para sintomas graves e pode levar à cegueira ou até à morte.
*Com colaboração de Gabriela Daniel, estagiária do g1 Paraná.
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