JA prepara pipoca com tema da copa para ‘Torcida da Casa’
Assistir aos jogos da Copa do Mundo em frente à TV combina com pipoca. Para entrar no clima da torcida, o chef Marcio Zago, coordenador de gastronomia do Senac Goiás, ensinou em reportagem da TV Anhanguera uma receita de pipoca doce nas cores verde e amarela.
Segundo Marcio, a receita é simples, rápida e rende duas bacias médias. O preparo leva ingredientes como milho de pipoca, chocolate branco, leite em pó, açúcar e corantes alimentícios nas cores da seleção brasileira.“A ideia é deixar o momento dos jogos ainda mais divertido e saboroso”, explicou Marcio
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Ingredientes da pipoca colorida
500 g de chocolate branco
1 xícara de milho de pipoca
1 xícara de água
1 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de óleo vegetal
400 g de leite em pó
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Para colorir
Corante em gel verde
Corante em gel amarelo
Pipoca colorida para assistir aos jogos da Copa do Mundo.
Reprodução/TV Anhanguera
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o milho de pipoca, a água, o açúcar e o óleo vegetal. Misture os ingredientes e prepare normalmente até estourar toda a pipoca. Mantenha o fogo médio para não queimar.
Enquanto isso, derreta o chocolate branco no micro-ondas. Segundo o chef, o ideal é aquecer de 30 em 30 segundos para misturar aos poucos e evitar que o chocolate derreta de forma desigual.
Depois de derretido, adicione o corante em gel. Marcio orientou começar com poucas gotas e aumentar gradativamente até atingir a tonalidade desejada.
Pipoca doce é uma delícia para assistir aos jogos da Copa do Mundo em frente à TV.
Reprodução/TV Anhanguera
Como finalizar a pipoca
Após a pipoca esfriar, despeje o chocolate colorido por cima e misture bem. Em seguida, acrescente o leite em pó, que ajuda a deixar a pipoca mais soltinha e com textura cremosa.
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