Apesar de muita gente usar os nomes como sinônimos, há sim diferenças entre os vinhos elaborados com Pinot Grigio e Pinot Gris, e elas vão além da tradução do nome. A uva é a mesma: uma mutação da Pinot Noir, de casca acinzentada (daí “gris” em francês e “grigio” em italiano). O que muda é o estilo de vinificação e o lugar onde o vinho é produzido.
Na Itália, especialmente nas regiões do norte, o termo Pinot Grigio está associado a vinhos mais leves e frescos. São rótulos geralmente secos, com alta acidez e notas sutis de frutas cítricas, maçã verde e flores. É o tipo de vinho pensado para ser bebido jovem, gelado, e que combina com climas quentes e refeições leves.
Já o Pinot Gris – nome mais usado na França (sobretudo na Alsácia) e em outros países como Estados Unidos e Austrália –, tende a ser mais encorpado, aromático e complexo, com notas de frutas maduras, mel e especiarias.
Casca da Pinot Grigio possui cor com tonalidades que vão do cinza ao rosado.
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Pela versatilidade e facilidade de beber, a Pinot Grigio é a versão que mais se popularizou no mundo. No Brasil, a leveza e frescor desses rótulos combinam à perfeição com o clima quente e com a culinária local, como petiscos e comidinhas leves.
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Os melhores Pinot Grigio no e-commerce
Já se você é pessoa física e procurar vinhos de Pinot Grigio para o seu consumo ou para presentear alguém, o e-commerce da Grande Adega é o lugar perfeito. Veja abaixo, alguns dos rótulos que você encontra nele.
Velante Pinot Grigio DOC Friuli-Venezia Giulia
Um rótulo que representa uma das máximas expressões dessa uva.
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Este vinho complexo e elegante é produzido no extremo nordeste da Itália com as melhores uvas de um terroir diferenciado, o que faz com que expresse a verdadeira essência desta variedade. Apresenta aromas de frutas maduras como maçãs, pera e pêssegos. Em boca, é elegante, saboroso, refrescante e mineral. Acompanha peixes e queijos.
VOGA Pinot Grigio delle Venezie DOC
Um belo vinho numa garrafa elegante perfeito para presentear.
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Vinho branco do nordeste italiano que conquista pelos aromas de maçã, abacaxi e toques cítricos. No paladar, é fresco, com ótima acidez e equilíbrio entre fruta e dulçor. É um rótulo versátil e moderno, perfeito para momentos de descontração. A garrafa é um charme à parte.
Corbelli Blush Pinot Grigio Rosé IGT
Vinho fresco e aromático de cor rosada e excelente custo-benefício.
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Esse é um Pinot Grigio rosé, produzido na Sicília. Apresenta aromas frescos, é equilibrado e frutado. Uma curiosidade: o que o torna rosé é o período em que o mosto fica em contato com as cascas das uvas. Ideal com aperitivos e frutos do mar.
Stemmari Pinot Grigio DOC Sicília
Um exemplo perfeito de como a Pinot Grigio produz maravilhosos rótulos na Sicília.
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Esse vinho branco, também elaborado na Sicília, apresenta aromas de frutas, como pêssego e pera, com notas florais. Em boca, é refrescante e com toques minerais. Harmoniza com peixes e frutos do mar.
BEBA MENOS, BEBA MELHOR.
