Apreensão de carne irregular: vigilância apreende 230 kg de carne em Teresina
Mais de 200 kg de carne bovina sem inspeção sanitária foram apreendidos neste sábado (4) durante fiscalização em estabelecimentos de Teresina. A ação foi realizada pela Gerência de Vigilância Sanitária (Gevisa), da Fundação Municipal de Saúde (FMS), com o objetivo de coibir a comercialização de produtos de origem irregular e proteger a saúde da população.
Durante a ação, foram apreendidos quatro quartos bovinos (cerca de 230 kg) que não apresentavam carimbo de inspeção sanitária, o que indica ausência de controle oficial sobre a procedência da carne.
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Segundo a gerente da Gevisa, Jeanyne Seba, as fiscalizações são rotineiras, mas foram intensificadas após a paralisação, na sexta-feira (3), dos estabelecimentos de abate sob Serviço de Inspeção no município. A medida, conforme ela, aumentou o risco de circulação de carne de origem clandestina.
Ainda conforme a gestora, todas as providências sanitárias cabíveis foram adotadas. Ela alertou que produtos sem procedência comprovada representam risco à saúde pública, já que não há garantias sobre as condições do animal nem sobre os padrões de higiene no abate, processamento e transporte.
Todo o material apreendido foi destruído.
Mais de 200 kg de carne irregular são apreendidos durante fiscalização em Teresina
Reprodução/FMS
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