Festival de cultura caipira sabores da terra mantém tradição no festival de inverno de Indaiatuba
Leonardo Cruz
Indaiatuba (SP) recebe a 40ª edição do Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra. O evento acontece nos primeiros dois finais de semana de julho, sempre de sexta a domingo, com entrada gratuita, no Parque Ecológico, ao lado da Concha Acústica.
O evento deste ano integra o 8º Festival de Inverno da cidade e reunirá cerca de 60 opções gastronômicas.
Entre os dias 10 e 26 de julho, a experiência será ampliada com o retorno do Circuito Gastronômico Sabores da Terra, levando o festival para restaurantes, cafeterias, hamburguerias, pizzarias, confeitarias, sorveterias e empórios da cidade.
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No dia 10 de julho acontece a Noite Italiana, com comida típica e show principal com o italianíssimo Tony Angeli, que arrasta uma verdadeira legião de fãs por onde passa.
O evento nesta edição conta com a ‘Cozinha Show 2026’, com 12 chefs convidados em 16 aulas demonstrativas gastronômicas, inspiradas no tema da edição: 10 anos Compartilhando Sabores. Também tem atrações culturais, área infantil e oficinas de culinária.
Programação
Cozinha Show 2026
Sábado (4)
13h30 – A Arte da Tábua de Frios: os Segredos das Dobras Perfeitas | com Chef Rubens Fassina
14h30 – Cueca Virada (Crostoli) – uma receita de herança | Chef Confeiteira Juliana Calipo
15h30 – Paella Valenciana: Tradição, Partilha e Afeto em Cada Panela |com Chef Junior Dias
16h30 – 6 Temperos Clássicos para Carne Suína: o Segredo do Pernil Suculento – Receita: Lanche de Pernil no Pão de Queijo | Chef Gisele Tempesta
Domingo (5)
13h – Da Roça à Mesa: Bolinho de Abóbora com Mortadela | Chef Junior Dias
14h – Ao Redor da Mesa: A Cozinha Mineira como Encontro > Angu de Vó, Ragu Suíno e Chicória no Alho | Chef Sérgio Rishiotto
15h – Folhados: Uma Massa, Infinitas Possibilidades – da tradição às receitas que surpreendem | Chef Rubens Fassina
16h – Da Massa ao Recheio: Como Fazer a Fogazza Perfeita | com Chef Andreia Souza
Sábado (11)
13h30 – Massa Italiana, aula 1 | Chef Vanessa Pinto
14h30 – Massa Italiana aula 2 | Chef Vanessa Pinto
15h30 – Do grão ao prato perfeito! Desvende a arte do risoto | com Chef Marcos Rizzi
16h30 – Sabores que Contam Histórias Arroz de Fraldinha | com Chef Bruno Freitas
Domingo (12)
13h – “O Mundo Cabe em um Pote de Tempero” | Nádia Bernardelli
14h – Como preparar uma clássica lasanha italiana | Chef Gisele Tempesta
15h – Segredos da Geleia – Manga, Maracujá e Pimenta | Produtora Vanessa Hayashi
16h – A arte de extrair um bom café | com o Barista do Lets Coffee João Victor Dias
Shows
Sexta-feira (3)
19h – Ananda e os Pink Lee apresentam “Rita e Outras Rebeldias”
20h30 – Juliana Alves apresenta Tributo a Whitney Houston
Sábado (4)
12h – Danças
14h – A2 Rock
16h – Camila Morais e Raquel
18h – Alexia
20h – Batuque da Nega
Domingo (5)
12h – Samba CDV – Da raiz ao Fruto
14h – Paulo do Cavaco e Banda – Samba para Todos
16h – Antonela – Show Mulheres
17h – Transmissão do Jogo do Brasil x Noruega
19h – Davi e Luan
20h – Isaac Santana
Sexta-feira (10) – Noite Italiana
19h – Joel Gil
20h – Tony Angeli
Sábado (11)
12h – Danças
14h – Go Up
16h – Studio 12 In House
18h – DJ Fábio e transmissão do jogo do Brasil
20h – Queen Cover
Domingo (12)
12h – Orquestra de Viola Caipira
14h – Four Samba
16h – Rockixe
18h – Faroeste Caboclo – Legião Urbana Cover
20h – Vestindo Roupa Nova
Serviço:
Festival Sabores da Terra
Quando: sextas-feiras (3/7 e 10/7), das 17h às 22h, sábados (4/7 e 11/7) e domingos (5/7 e 12/7), das 12h às 22h
Onde: Parque Ecológico – ao lado da Concha Acústica – Indaiatuba
Entrada: entrada gratuita
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